Je vous propose des recettes simples à réaliser pour la cuisine du quotidien le plus souvent. Peu de temps de préparation et peu d’ingrédients à utiliser. Selon les recettes je vous mets des petites astuces pour les modifier en fonction de vos goûts et aussi des saisons.
N’oubliez pas le plaisir de manger, de partager un repas et le bien fait à votre corps en consommant de bons produits, frais et de saison.

Muffins à la carotte

Etapes de préparation 1ère étape : mélanger Poudre de noisette + farine + sucre roux + sel +levure (ou bicarbonate) + cannelle   2ème étape : mélanger Oeufs + compote de pomme + jus d’orange   3ème étape : Réunir les 2 mélanges   4ème étape : Rajouter les carottes rapées   5ème étape :…

Lire la suite

Bowl Cake

Etapes de préparation   Il se prépare dans un bol (bowl, en anglais) et permet pleins de variantes. Il permet aussi de se préparer un petit-déjeuner qui change, rapide et bon ! En 5mn le tour est joué. Il suffit de mélanger : Des céréales (flocons d’avoine, muesli…) Un peu de lait (de vache ou du…

Lire la suite

Gâteau chocolat courgette

Etapes de préparation Râper finement les courgettes. Faire fondre le chocolat. Séparer les blancs des jaunes des œufs et battre les blancs en neige. Mélanger : les jaunes d’œufs avec le sucre, puis les courgettes, la maïzena, le chocolat fondu et enfin incorporer délicatement les blancs d’œufs. Mettre à four chaud 180° pendant 20 à…

Lire la suite

Carottes confites

Étapes de préparation Couper finement les carottes et l’oignon. Presser une gousse d’ail. Mélanger le tout et assaisonner avec la coriandre, le sel, le poivre. Mettre dans un récipient en rajoutant 10cl d’eau au micro-onde et faire pré-cuire 5mn pour attendrir. Mettre au four chaud à 160°C pendant 40-45 mn en tournant de temps en…

Lire la suite