Gâteau chocolat courgette
Etapes de préparation
Râper finement les courgettes.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes des œufs et battre les blancs en neige.
Mélanger : les jaunes d’œufs avec le sucre, puis les courgettes, la maïzena, le chocolat fondu et enfin incorporer délicatement les blancs d’œufs.
Mettre à four chaud 180° pendant 20 à 30 mn pour que le gâteau reste moelleux.
Astuce : Vous pouvez y rajouter selon vos goûts de la noix de coco, de l'extrait de vanille ou bien de la poudre de noisette ou d'amande!
Bon appétit !
- 200g de courgettes
- 200g de chocolat pâtissier
- 30g de maïzena (ou farine)
- 4 œufs
- 50g de sucre complet (ou autre sucre)