Bowl Cake

Etapes de préparation

 

Il se prépare dans un bol (bowl, en anglais) et permet pleins de variantes. Il permet aussi de se préparer un petit-déjeuner qui change, rapide et bon ! En 5mn le tour est joué.

Il suffit de mélanger :

• Des céréales (flocons d’avoine, muesli…)
• Un peu de lait (de vache ou du lait d’amande, de soja, de noisette…)
• Un œuf ( ou pas selon la recette)
• Un peu de levure ou de bicarbonate de sodium

Et de l’enfourner au micro-ondes quelques minutes seulement.
Ajoutez des fruits frais après cuisson et alors les variations sont infinies.

 

Voici quelques idées de recettes faciles et attrayantes !!

 

Bowl cake chocolat-banane
40g de flocons d’avoine
1 banane
1 œuf ( ou 1 blanc)
3 cuillères à soupe de lait
1 petite cuillère à café de levure chimique
1 grosse cuillère à soupe de pépites de chocolat ( ou 3 carrés de chocolat râpé ou non)
Optionnel : 1 cuillère à café de sucre, cassonade, miel

Préparation :
Ecraser la banane et la mélanger avec le lait, ajouter l’œuf et mélanger.
Ajouter les flocons d’avoine, la levure chimique , le sucre, et les pépites de chocolat, bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un bol
Faire cuire au micro-onde pendant 3mn à pleine puissance.
Démouler, garnir et déguster

 

Bowl cake sans oeuf 
40g de flocons d'avoine
1 banane mûre
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de miel

Ecraser la banane et mélanger chaque ingrédient
Verser la préparation dans un bol
Faire cuire au micro-onde pendant 3 mn
Démouler, garnir et déguster.

 

Bowl cake à la compote :
40g de flocons d'avoine
1 compote de 100g
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à café de purée d'amande ou noisette
Quelques gouttes de vanille en concentré liquide

Préparation :
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients
faire cuire au micro-onde 3 mn à pleine puissance
Laisser tiédir et déguster

Bon appétit !