Gâteau chocolat courgette

Etapes de préparation

Râper finement les courgettes.

Faire fondre le chocolat.

Séparer les blancs des jaunes des œufs et battre les blancs en neige.

Mélanger : les jaunes d’œufs avec le sucre, puis les courgettes, la maïzena, le chocolat fondu et enfin incorporer délicatement les blancs d’œufs.

Mettre à four chaud 180° pendant 20 à 30 mn pour que le gâteau reste moelleux.

Astuce : Vous pouvez y rajouter selon vos goûts de la noix de coco, de l'extrait de vanille ou bien de la poudre de noisette ou d'amande!

Bon appétit !

  • 200g  de courgettes
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 30g de maïzena (ou farine)
  • 4 œufs
  • 50g de sucre complet (ou autre sucre)

préparation 15 min

Pour 8 personnes