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Recettes
Je vous propose des recettes simples à réaliser pour la cuisine du quotidien le plus souvent. Peu de temps de préparation et peu d’ingrédients à utiliser. Selon les recettes je vous mets des petites astuces pour les modifier en fonction de vos goûts et aussi des saisons.
N’oubliez pas le plaisir de manger, de partager un repas et le bien fait à votre corps en consommant de bons produits, frais et de saison.
Recettes
Champignons farcis
Etapes de préparation Préchauffer le four à 180°C Retirer le pied des champignons et le gras des magrets et les couper en petits morceaux Mélanger les magrets avec le fromage, le thym et les pieds de champignons. Saler, poivrer puis farcir les têtes de champignons. Arroser de sauce soja et enfourner 25mn. Bon appétit !…
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Rillettes de sardines
Etapes de préparation Egoutter les sardines et les écraser les sardines et mélanger avec les autres aliments. Assaisonner selon vos goûts. Servir dans les boîtes de sardines. A servir avec des gressins ou des crackers. Astuce : Les sardines peuvent très bien être remplacées par des maquereaux et vous pouvez aussi assaisonner selon vos goûts avec…
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Houmous de panais à la coriandre
Etapes de préparation Eplucher et faire cuire les panais 25mn à la vapeur Ecraser avec un presse purée Ajouter la coriandre hachée, le curry, le fromage blanc et l’huile d’olive. Saler, poivrer. Vous pouvez tremper des bâtonnets de légumes dedans (carottes, concombre, courgettes, radis noir) ou champignons ou gressins Bon appétit ! 2 panais 1 botte…
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