Soupe de chou au haddock

Etapes de préparation

Faire cuire l'oignon émincé, le chou coupé en morceaux, les carottes coupées en rondelles et le bouquet garni dans une cocotte 1h à feu doux dans 1,5l d'eau.

Ajouter le haddock coupé en morceaux et laisser cuire 5min de plus.

Assaisonner selon les goûts et servir bien chaud.

Ce plat complet est idéal pour un dîner d'hivers.

Bon appétit !