Carottes confites

Étapes de préparation Couper finement les carottes et l’oignon. Presser une gousse d’ail. Mélanger le tout et assaisonner avec la coriandre, le sel, le poivre. Mettre dans un récipient en rajoutant 10cl d’eau au micro-onde et faire pré-cuire 5mn pour attendrir. Mettre au four chaud à 160°C pendant 40-45 mn en tournant de temps en…

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syndrome de l’intestin irritable : Régime pauvre en FODMAPs

Je me suis formée à ce régime et je vous explique tout!   Que veux dire FODMAPs? « FODMAP » : Fermentable Oligo, Di and Mono-saccharides and Polyols Ce sont des glucides à chaînes courtes, non digestibles, qui fermentent au niveau du colon.   Pour qui ? Les personnes souffrants du syndrome de l’intestin irritable (SII) ou…

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Des crêpes, des crêpes, des crêpes!

La chandeleur se profile alors voici quelques idées de crêpes pour ravir vos papilles. Bien évidemment pas besoin de cet évènement pour déguster ce plat hyper simple, convivial et facile à décliner.   La garniture salée Classique : jambon – gruyère – oeuf Épinards – saumon fumé – pignons de pain : Faire cuire les…

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S’alimenter sans stress

Atelier Diététique & Sophrologie   Marie GARCIA Sophrologue & Audrey FERRAND Diététicienne   Vous proposent un atelier d’une journée pour vous aider à mieux vivre vos émotions, rééquilibrer votre alimentation et gagner en sérénité. Nous alternerons sur cette journée la théorie et la pratique pour répondre au mieux à votre demande. Atelier collectif de 9h…

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