Minestrone

Etapes de préparation

Eplucher et couper le céleri et les carottes en petits dés et détailler les haricots verts en petits morceaux.

Faire cuire le tout 45 min à feu doux dans 1,5l d'eau.

Ajouter les petits pois et les tomates coupées en 2. Laisser cuire 5 min supplémentaires.

Assaisonner selon les goûts.

Bon appétit !