Pâtes bolognaise

Etapes de préparation

La sauce :

Faire cuire dans une cocotte les tomates et l'oignon coupés en petites morceaux avec le concentré de tomates et le thym jusqu'à réduction.

Ajouter la viande hachée et finir la cuisson.

Assaisonner selon les goûts.

Faire cuire les pâtes et servir.

Astuce : Vous pouvez aussi vous servir de cette sauce pour accompagner des légumes à a vapeur ou d'autres céréales type boulgour, quinoa, sarrasin...

Bon appétit !